Subscribe

RSS Feed (xml)

Powered By

Skin Design:
Free Blogger Skins

Powered by Blogger

Showing posts with label Pola makan. Show all posts
Showing posts with label Pola makan. Show all posts

Saturday, January 1, 2011

Indeks Manfaat Negatif Makanan Tidak Sehat & Digoreng


Indeks Manfaat Energi 5 Elemen (IM-E5E) untuk mengukur energi kesehatan dari makanan dan minuman tidak sehat terhadap kesehatan manusia, yaitu daging, ikan, telur, rokok, alkohol, gula, garam, makanan yang digoreng, makanan dengan rantai proses panjang, dan makanan yang diawetkan.
Indeks ini diperoleh dengan mengukur perbandingan kuat lemahnya energi yang diukur melalui metode Energi 5 Elemen (E5E). Indeks ini akan diwakili oleh angka yang menunjukkan perbandingan relatif antara energi yang satu dengan energi yang lain.

Tuesday, December 28, 2010

Hindari Enam Makanan Buruk Bagi Kesehatan

Meskipun lemak dan gula seringkali dipersalahkan sebagai penyebab berbagai penyakit namun lemak dan gula tidak perlu dimusuhi, namun juga tidak bijak jika mengonsumsinya dengan berlebihan. Keduanya dibutuhkan dalam porsi kecil. Sebab terlalu banyak kedua komponen ini bisa memicu penambahan berat badan dan peningkatan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes dan gangguan kesehatan lainnya. Dan jika Anda sedang berusaha mendapatkan dan mempertahankan berat badan sehat, ada banyak makanan yang siap menghambat upaya Anda. Berikut beberapa makanan terburuk yang bisa menggagalkan usaha Anda.

1. Keju goreng (cheese fries). Menurut buku Eat This, Not That, satu porsi cheese fries dengan ranch dressing mengandung 2.900 kalori dan 182 gram lemak. Jumlah ini setara dengan mengonsumsi 14 donat Krispy Kreme. Keju dan mentega biasanya mengandung lemak jenuh 10 kali lebih banyak dibandingkan lemak jenuh yang terdapat pada ikan, daging putih ayam dan kalkun. Selain itu, makanan ini potensial mengandung zat pemicu kanker/karsinogen dari minyak yang dipanaskan dan proses memasak yang terlalu lama (biasanya mengandung lemak trans).

2. Makanan penutup yang digoreng (Fried desserts). Ini merupakan salah satu lagi makanan yang paling buruk. Jika mengonsumsi makanan ini, terang juru bicara American Dietetic Association Sarah Krieger, berarti Anda mencelupkan adonan yang telah kaya  kalori, kaya lemak dan kaya gula ke dalam minyak. Tentunya cara ini semakin menambah tumpukan lemak.

3. Soda. Soda kaya zat pewarna buatan dan gula. Studi-studi telah menghubungkan soda dengan osteoporosis, obesitas, kerusakan gigi dan penyakit jantung. Minuman bergula seperti sirup dan minuman soda berkarbonasi (termasuk sports drinks) bisa menyebabkan erosi dan kerusakan gigi. Minuman diet tidak direkomendasikan karena menyebabkan erosi gigi, karena gelembung dalam minuman bersifat asam. Air dan susu merupakan minuman terbaik di sela-sela waktu makan.

Saturday, December 18, 2010

5 Alasan Kesehatan Berhenti Minum Soft Drink


Jakarta, Minuman ringan alias soft drink sepertinya sudah jadi tren khususnya di kalangan anak muda. Padahal sudah banyak ahli kesehatan yang mengingatkan bahwa soft drink sama sekali tidak sehat, apapun mereknya. Mengapa?

Tak ada manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari
soft drink atau minuman bersoda. Yang Anda dapatkan hanyalah banyak kalori yang tidak berguna. Selain itu, minuman bersoda juga membawa dampak buruk bagi kesehatan sama halnya dengan merokok.

Tapi sepertinya imbauan-imbauan dari dokter atau praktisi kesehatan untuk berhenti mengonsumsi
soft drink jarang didengar oleh kebanyakan orang. Tren modern seakan melekat ketika seseorang minum soft drink.

Mengapa harus berhenti minum soft drink?

Dilansir dari
GeniusBeauty, Rabu (7/7/2010), berikut 5 alasan kesehatan mengapa orang harus berhenti minum soft drink:

Sunday, December 5, 2010

Avoid Fast Food - Ten Great Reasons to Cook at Home Instead by sue merriam

Think you are in too much of a hurry to cook? Tempted to grab that fried chicken combo meal yet again to save time? Think again. Here are ten reasons you should avoid that burger and cook a great meal at home: 
1. The Cost
The average cost for a fast food meal will range anywhere from $4 to $10, depending on the restaurant. Take even just that $4 and you could buy a pound of brown rice, a pound of beans, and a pound of frozen broccoli or other vegetable you prefer and make the equivalent of six meals. Spend one evening cooking it and have the rest for lunch for almost the entire week.
2. MSG
Monosodium glutamate is in almost all processed food and certainly in almost all fast food out there. All sorts of medical studies have revealed that MSG causes obesity, along with a lot of other nasty things. It's a chemical we should never put in our bodies, and yet it's something that is in virtually every processed food we buy. Free yourself from MSG by cooking from scratch at home.
3. Chemicals
All the techniques used to process food - canning, dehydrating and freezing - virtually destroy the flavor of food, so chemicals under the guise of "natural flavors" have been added to enhance the flavor, while color additives are added to make the foods look fresh. It might make the food look and taste better, but it's not doing much for our bodies.