PROMOKESEHATAN

Meskipun lemak dan gula seringkali dipersalahkan sebagai penyebab berbagai penyakit namun lemak dan gula tidak perlu dimusuhi, namun juga tidak bijak jika mengonsumsinya dengan berlebihan. Keduanya dibutuhkan dalam porsi kecil. Sebab terlalu banyak kedua komponen ini bisa memicu penambahan berat badan dan peningkatan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes dan gangguan kesehatan lainnya. Dan jika Anda sedang berusaha mendapatkan dan mempertahankan berat badan sehat, ada banyak makanan yang siap menghambat upaya Anda. Berikut beberapa makanan terburuk yang bisa menggagalkan usaha Anda.

1. Keju goreng (cheese fries). Menurut buku Eat This, Not That, satu porsi cheese fries dengan ranch dressing mengandung 2.900 kalori dan 182 gram lemak. Jumlah ini setara dengan mengonsumsi 14 donat Krispy Kreme. Keju dan mentega biasanya mengandung lemak jenuh 10 kali lebih banyak dibandingkan lemak jenuh yang terdapat pada ikan, daging putih ayam dan kalkun. Selain itu, makanan ini potensial mengandung zat pemicu kanker/karsinogen dari minyak yang dipanaskan dan proses memasak yang terlalu lama (biasanya mengandung lemak trans).

2. Makanan penutup yang digoreng (Fried desserts). Ini merupakan salah satu lagi makanan yang paling buruk. Jika mengonsumsi makanan ini, terang juru bicara American Dietetic Association Sarah Krieger, berarti Anda mencelupkan adonan yang telah kaya  kalori, kaya lemak dan kaya gula ke dalam minyak. Tentunya cara ini semakin menambah tumpukan lemak.

3. Soda. Soda kaya zat pewarna buatan dan gula. Studi-studi telah menghubungkan soda dengan osteoporosis, obesitas, kerusakan gigi dan penyakit jantung. Minuman bergula seperti sirup dan minuman soda berkarbonasi (termasuk sports drinks) bisa menyebabkan erosi dan kerusakan gigi. Minuman diet tidak direkomendasikan karena menyebabkan erosi gigi, karena gelembung dalam minuman bersifat asam. Air dan susu merupakan minuman terbaik di sela-sela waktu makan.

Keberadaan salah satu organ cerna ini bukanlah tanpa maksud. Ternyata gigi mencerminkan jenis makanan yg ideal dikonsumsi oleh mahluk hidup tersebut. Sebagai contoh gigi hewan karnivora (pemakan daging) semuanya tajam seperti taring, gigi seperti ini sangat cocok untuk merobek daging dari mangsanya. Sebaliknya gigi hewan herbivora memiliki gigi seperti gigi seri berbentuk kotak, tipis dan cocok untuk menggigit tumbuhan. Mereka juga memiliki geraham untuk mengunyah tumbuhan yg telah digigit.

Menghitung gigi mahluk hidup untuk mengetahui makanan yang paling cocok untuknya memang terdengar aneh. Tapi sebenarnya teori ini bukanlah hal yang baru. Pada masa lalu banyak juga yang menekankan bahwa ada hubungan yg mendasar antara jenis-jenis gigi dengan jenis makanan yang ideal.

Bagaimana dengan manusia? Manusia dewasa memiliki 32 buah gigi (termasuk gigi geraham bungsu) pembagiannya adalah sebagai berikut :

2 pasang gigi seri di atas dan di bawah

1 pasang gigi taring atas dan bawahserta 5 pasang gigi geraham atas dan bawah. 

LAMBUNG
Jam 07.00 - 09.00: Jam piket organ lambung sedang kuat, sebaiknya makan pagi untuk proses pembentukan energi tubuh sepanjang hari. Minum jus atau ramuan sebaiknya sebelum sarapan pagi, perut masih kosong sehingga zat yang berguna segera terserap tubuh.

LIMPA
Jam 09.00 - 11.00 : Jam piket organ limpa kuat, dalam mentransportasi cairan nutrisi untuk energi pertumbuhan. Bila pada jam-jam ini mengantuk, berarti fungsi limpa lemah. Kurangi konsumsi gula, lemak, minyak dan protein hewani.

JANTUNG
Jam 11.00 - 13.00 : Jam piket organ jantung kuat, harus istirahat, hindari panas dan olah fisik, ambisi dan emosi terutama pada penderita gangguan pembuluh darah.

HATI
Jam 13.00 - 15.00 : Jam piket organ hati lemah, bila orang tidur, darah merah berkumpul dalam organ hati dan terjadi proses regenerasi sel-sel hati. Apabila fungsi hati kuat maka tubuh kuat untuk menangkal semua penyakit.

PARU-PARU
Jam 15.00 - 17.00 : Jam piket organ paru-paru lemah, diperlukan istirahat, tidur untuk proses pembuangan racun dan proses pembentukan energi paru-paru

Gerakan Slow Food awalnya dicetuskan di Italia pada tahun 1986. Selanjutnya organisasinya didirikan pada tahun 1989 bersamaan dengan pembukaan gerai fast food McDonald’s di Roma, sebagai gerakan perlawanan terhadap globalisasi fast food.

Secara prinsip, Slow Food meminta kita kembali pada ritme alami. Dengan mencermati ritme alami, kita lebih mudah menemukan makna hidup dan bisa menikmati hidup.

Anda mungkin tidak sadar bahwa melakukan kegiatan memasak dengan tenang tanpa terburu-buru merupakan aktivitas relaksasi (meditation on moving), yang bisa membantu melepaskan kepenatan pikiran dan jiwa.

Sesuai lambang siput yang digunakan oleh organisasi ini, Slow Food bukan hanya menekankan pada kita untuk menikmati makanan secara lamban dan tenang, tetapi juga mengharap kita bisa memasak dengan tenang pula.

Dengan demikian, kita tidak lagi memerlukan bumbu instan maupun makanan instan dan fast food, karena semua hidangan kita masak dengan tenang dari bahan aslinya sebagaimana di alam. Kita bisa memasak dari bahan-bahan segar alami dan dengan cara alami seperti ibu dan nenek kita dulu melakukannya.

Jakarta, Minuman ringan alias soft drink sepertinya sudah jadi tren khususnya di kalangan anak muda. Padahal sudah banyak ahli kesehatan yang mengingatkan bahwa soft drink sama sekali tidak sehat, apapun mereknya. Mengapa?

Tak ada manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari soft drink atau minuman bersoda. Yang Anda dapatkan hanyalah banyak kalori yang tidak berguna. Selain itu, minuman bersoda juga membawa dampak buruk bagi kesehatan sama halnya dengan merokok.

Tapi sepertinya imbauan-imbauan dari dokter atau praktisi kesehatan untuk berhenti mengonsumsi soft drink jarang didengar oleh kebanyakan orang. Tren modern seakan melekat ketika seseorang minum soft drink.

Mengapa harus berhenti minum soft drink?

Dilansir dari GeniusBeauty, Rabu (7/7/2010), berikut 5 alasan kesehatan mengapa orang harus berhenti minum soft drink:

Proses metabolisme adalah proses mengubah nutrisi makanan dan kalori menjadi energi yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan aktifitas. Apabila metabolisme tubuh kita lancar, maka pembakaran kalori dalam tubuh kita juga lancar. Namun, apabila proses metabolisme kita lambat, pembakaran kalori dalam tubuh kita juga lambat. Glukosa yang merupakan sumber kalori bila tidak terbakar akan berdampak negatif pada tubuh anda.
Karena metabolisme tubuh berkaitan erat dengan pembakaran kalori, maka sangat berpengaruh pada berat badan. Orang yang proses metobolisme dalam tubuhnya cepat, cenderung dapat terhindar dari kegemukan, karena proses pembakaran kalori yang masuk dalam tubuhnya juga cepat.
Oleh sebab itu, metabolisme tubuh sangat penting, tidak hanya bagi kesehatan tubuh, tetapi juga untuk membantu meningkatkan rasa percaya diri seseorang.
Jika seseorang memiliki tubuh yang ideal, rasa percaya dirinya semakin besar. Berbeda dengan orang yang memiliki tubuh gemuk, mereka cenderung kurang percaya diri. Lalu timbul pertanyaan, mengapa metabolisme tubuh setiap orang bisa berbeda-beda satu sama lain?